Làm sao để đáp ứng các yêu cầu của ISO 22000?

Tư vấn Chứng nhận ISO 22000:2018 - Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

Ngày đăng:08/02/2023

ISO 22000: 2018 - phiên bản mới nhất của ISO 22000 là tiêu chuẩn hệ thống quản lý an toàn thực phẩm do tổ chức tiêu chuẩn hóa Quốc tế ISO chính thức mới ban hành vào tháng 6/2018 nhằm đưa ra các yêu cầu đối với tổ chức có bất cứ quy mô và bất kỳ tại giai đoạn nào trong chuỗi thực phẩm để đảm bảo đáp ứng nhu cầu của khách hàng và các bên liên quan khác.

Nội dung chính

Giá trị của chứng nhận 22000 / thông tin pháp lý
Giá trị nhận được từ dịch vụ tư vấn chứng nhận ISO 22000 của ICERT
Khách hàng tiêu biểu / Kinh nghiệm tư vấn chứng nhận ISO 22000 của ICERT
Liên hệ

Phiên bản mới này mang đến sự hiểu biết rõ ràng cho hàng ngàn công ty trên toàn thế giới đã sử dụng tiêu chuẩn này. Những cải tiến mới nhất của tiêu chuẩn:

♦ Một cách tiếp cận mới đối với rủi ro - như một khái niệm quan trọng trong kinh doanh thực phẩm - phân biệt giữa rủi ro ở cấp độ hoạt động và cấp độ kinh doanh của hệ thống quản lý.

♦ Liên kết chặt chẽ với Ủy ban Tiêu chuẩn Thực phẩm, nhóm thực phẩm của Liên hợp quốc, xây dựng các hướng dẫn về an toàn thực phẩm cho các quốc gia.

♦ Tiêu chuẩn mới này cung cấp khả năng kiểm soát động các mối nguy về an toàn thực phẩm kết hợp các yếu tố chính được thừa nhận là: truyền thông tương tác, quản lý hệ thống, Chương trình tiên quyết (PRP) và các nguyên tắc Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP).

Giá trị của chứng nhận ISO 22000:2018 / thông tin pháp lý

♦Chứng chỉ chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 22000:2018 được Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng - Bộ Khoa học Công nghệ chỉ định đáp ứng đầy đủ tính pháp lý, hợp pháp theo quy định của pháp luật.

Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng - Bộ Khoa học và Công nghệ

♦ Đạt chứng nhận ISO 22000 do ICERT tư vấn chứng nhận, theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ, Tổ chức/ doanh nghiệp được miễn xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

♦ Ngoài ra, với những doanh nghiệp có nhu cầu xuất khẩu thực phẩm sang Mỹ, ICERT cung cấp dịch vụ tư vấn chứng nhận FDA trọn gói, giúp thông quan hàng hóa dễ dàng, đảm bảo đáp ứng được mọi nhu cầu của khách hàng.

Những giá trị nhận được từ dịch vụ tư vấn, chứng nhận ISO 22000:2018 của ICERT

♦ Doanh nghiệp đạt được chứng chỉ chứng nhận ISO 22000:2018 hợp pháp tại Việt Nam và có giá trị quốc tế trên toàn thế giới trong thời gian nhanh nhất.

♦ Doanh nghiệp có được một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm đạt chuẩn mực quốc tế theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018 hướng đến sự kiểm soát an toàn thực phẩm cao nhất, Tuân thủ yêu cầu pháp luật.

Giúp doanh nghiệp thực hiện được các điều kiện tiên quyết (con người, nhà xưởng, trang thiết bị), chương trình tiên quyết (GMP, SSOP...), kế hoạch kiểm soát mối nguy HACCP/OPRP, nhằm hạn chế các mối nguy đối với thực phẩm, xây dựng một hệ thống kiểm soát bao gồm: các quá trình, thủ tục kiểm soát, hệ thống văn bản hỗ trợ, chính sách chất lượng, quản lý nguyên liệu, truy xuất và triệu hồi sản phẩm, các hoạt động kiểm nghiệm...

Đối với các doanh nghiệp chế biến, sản xuất thực phẩm, sẽ giúp doanh nghiệp kiểm soát được các mối nguy từ khâu nuôi trồng, đánh bắt cho tới khi thực phẩm được sử dụng bởi người tiêu dùng, nhằm đảm bảo an toàn về thực phẩm.

Doanh nghiệp sẽ được giảm thiểu chi phí gắn liền với các rủi ro về việc thu hồi sản phẩm và bồi thường thiệt hại cho người tiêu dùng, Giảm thiểu chi phí tái chế và sản phẩm huỷ nhờ cơ chế ngăn ngừa phát hiện các nguy cơ về an toàn thực phẩm từ sớm, Nâng cao uy tín, năng lực cạnh tranh, Giảm tần suất kiểm tra của các cơ quan chức năng, Tăng cơ hội xuất khẩu, thâm nhập thị trường thế giới.

♦ Chuyên viên tư vấn tận tình, thân thiện, hỗ trợ tối đa các nhu cầu khác của doanh nghiệp: Hỗ trợ bố trí mặt bằng nhà xưởng theo nguyên tắc an toàn thực phẩm; hướng dẫn, hỗ trợ các thủ tục xin giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm; tư vấn, hỗ trợ thủ tục tự công bố an toàn thực phẩm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP; hỗ trợ công bố chất lượng sản phẩm; lưu hành sản phẩm…

Quy trình chứng nhận ISO 22000

KHÁCH HÀNG TIÊU BIỂU

Với đội ngũ chuyên gia có 6 đến 18 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn chứng nhận áp dụng các tiêu chuẩn quản lý quốc tế và cải tiến hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp, trải khắp trên 3 miền, hỗ trợ tư vấn, chứng nhận cho hơn 3000 tổ chức và doanh nghiệp, trong đó có các tổ chức/ doanh nghiệp tiêu biểu ICERT tư vấn chứng nhận ISO 22000:2018:

ICERT tư vấn áp dụng hiệu quả, đạt chứng nhận ISO 22000 cho Công ty TNHH Chanh Vuông BH

Chanh Vuông BH là nhà cung cấp các sản phẩm nông sản (chanh leo, xoài, nghệ, mãng cầu na, chôm chôm, mít, sầu riêng, khoai lang, bơ Đắk Lắk …) tới tay người tiêu dùng.

Khu chế biến sản phẩm của Chanh vuông BH

Để đạt được mục tiêu này cũng như phát triển công ty một cách bền vững, Chanh vuông BH chủ trương tiếp cận và áp dụng tiêu chuẩn quốc tế ISO 22000 (tiêu chuẩn quản lý hệ thống an toàn thực phẩm) và HACCP (tiêu chuẩn giúp phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn).

Xem thêm »

Công Ty TNHH Cà Phê Đại Hùng Phát

Phát càfê là thương hiệu cà phê rang xay từ năm 1998. Cà phê là một sản phẩm tiêu dùng và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng. Những vấn đề liên quan đến chất lượng luôn được thị trường và người tiêu dùng quan tâm. Chính vì vậy, để giải quyết vấn đề này thì thương hiệu Phát càfê luôn cung cấp cho khách hàng sản phẩm cà phê chất lượng tốt nhất với nguồn gốc rõ ràng. Sản phẩm Phát càfê tiếp cận với thị trường theo hướng cà phê sạch, cà phê nguyên chất. Đây phải là định hướng tiếp cận cho các doanh nghiệp, đặc biệt là thị trường nội địa với các sản phẩm chế biến như: cà phê hạt, cà phê bột, chuyển nhượng thương hiệu.

Công Ty Cổ Phần Việt Chef

Công Ty Cổ Phần Việt Chef - Viet Chef Joint Stock Company Hoạt động trong lĩnh vực chế biến và kinh doanh gia vị thực phẩm. Ra đời từ 11/05/2019 tới nay VIỆT CHEF đã lớn mạnh với trụ sở chính và cơ sở sản xuất máy móc hiện đại đặt tại Hà Nội. Với quy trình sản xuất khép kín và phương châm đem lại sự tiện ích cho gia đình, VIỆT CHEF luôn không ngừng tìm tòi học hỏi công nghệ sản xuất mới, hiện nay đã cho ra đời hơn 22 loại sản phẩm gia vị có mặt trên thị trường đạt chất lượng ISO 22000:2018 như: Sản phẩm gia vị chấm; Sản phẩm sốt ướp; Sản phẩm đồ uống…

Công Ty Cổ Phần Dinh Dưỡng Fidinest

Công Ty Cổ Phần Dinh Dưỡng Fidinest chuyên cung cấp các sản phẩm từ yến tươi thiên nhiên với nguyên liệu được chọn lưạ kĩ càng từ những tổ yến nguyên chất, hàm lượng dinh dưỡng cao được chế biến theo phương pháp cổ truyền kết hợp với khoa học công nghệ hiện đại trên dây chuyền thiết bị kỹ thuật tiên tiến, nước yến sào cao cấp FIDINEST có vị ngọt thanh, mát dịu hòa lẫn trong từng sợi yến mang lại cho người thưởng thức sự sảng khoái, tươi ngon và bổ dưỡng.

Công Ty TNHH Vina Freezedry

Công ty TNHH Vina FreezeDry đang thiết kế, sản xuất, gia công, bảo dưỡng, đào tạo và tư vấn cho máy sấy thăng hoa với công suất từ 4kg đối với máy sấy thăng hoa trong phòng thí nghiệm và đến 2000kg đối với máy sấy thăng hoa thương mại. Công ty có sẵn nhiều loại quy trình sấy thăng hoa cho các ứng dụng khác nhau như chế biến thực phẩm-trái cây, các loại thực phẩm bổ sung.

… vvv

ICERT đồng hành cùng doanh nghiệp phát triển bền vững !