Chứng nhận BRC là một trong những chứng nhận được nhiều doanh nghiệp quan tâm khi muốn nâng cao chất lượng sản phẩm, kiểm soát quy trình sản xuất và đáp ứng yêu cầu của khách hàng, đặc biệt trong chuỗi cung ứng quốc tế.
BRC hiện được phát triển dưới thương hiệu BRCGS với nhiều tiêu chuẩn dành cho các lĩnh vực như thực phẩm, bao bì, lưu kho, phân phối và hàng tiêu dùng. Vậy chứng nhận BRC là gì, doanh nghiệp nào cần áp dụng và quy trình thực hiện ra sao?
Chứng nhận BRC là gì?
BRC là tên viết tắt của British Retail Consortium - Hiệp hội Bán lẻ Anh. Tổ chức này đã xây dựng các tiêu chuẩn nhằm kiểm soát chất lượng, an toàn và tính hợp pháp của sản phẩm trong chuỗi cung ứng.
Hiện nay, hệ thống tiêu chuẩn được phát triển dưới thương hiệu BRCGS. Trong thực tế, thuật ngữ “chứng nhận BRC” thường được dùng để chỉ việc doanh nghiệp được đánh giá và chứng nhận phù hợp với một tiêu chuẩn cụ thể thuộc hệ thống BRCGS.
Một số tiêu chuẩn BRCGS được áp dụng phổ biến gồm:
-
BRCGS Food Safety: Dành cho cơ sở sản xuất, chế biến và đóng gói thực phẩm.
-
BRCGS Packaging Materials: Dành cho doanh nghiệp sản xuất vật liệu bao bì.
-
BRCGS Storage and Distribution: Dành cho hoạt động lưu kho, vận chuyển và phân phối.
-
BRCGS Agents and Brokers: Dành cho doanh nghiệp môi giới, đại lý và thương mại trong chuỗi cung ứng.
-
BRCGS Consumer Products: Dành cho các nhóm sản phẩm tiêu dùng thuộc phạm vi tiêu chuẩn
Đối tượng và phạm vi áp dụng chứng nhận BRC
Chứng nhận BRCGS phù hợp với các doanh nghiệp tham gia sản xuất, đóng gói, lưu kho, phân phối hoặc cung ứng sản phẩm trong chuỗi cung ứng, cụ thể:
|
Đối tượng doanh nghiệp |
Tiêu chuẩn tham khảo |
|
Nhà máy sản xuất, chế biến thực phẩm |
BRCGS Food Safety |
|
Cơ sở sản xuất bao bì thực phẩm, bao bì tiêu dùng |
BRCGS Packaging Materials |
|
Kho hàng, đơn vị vận chuyển và phân phối |
BRCGS Storage and Distribution |
|
Doanh nghiệp đại lý, môi giới thực phẩm và sản phẩm |
BRCGS Agents and Brokers |
|
Doanh nghiệp sản xuất hàng tiêu dùng |
BRCGS Consumer Products |
Lợi ích khi doanh nghiệp đạt chứng nhận BRC
Việc đạt chứng nhận BRCGS mang lại nhiều giá trị trong hoạt động quản lý và kinh doanh:
-
Nâng cao chất lượng sản phẩm: Tăng cường kiểm soát nguyên vật liệu, quy trình và thành phẩm.
-
Kiểm soát rủi ro: Chủ động nhận diện và hạn chế nguy cơ ảnh hưởng đến chất lượng, an toàn và tính hợp pháp của sản phẩm.
-
Tăng uy tín với khách hàng: Cung cấp bằng chứng về việc doanh nghiệp đáp ứng các yêu cầu của tiêu chuẩn.
-
Mở rộng cơ hội hợp tác: Hỗ trợ doanh nghiệp đáp ứng yêu cầu của nhà bán lẻ, nhà nhập khẩu và đối tác trong chuỗi cung ứng.
-
Cải thiện hoạt động quản lý: Chuẩn hóa quy trình, trách nhiệm và hồ sơ trong doanh nghiệp.
Đặc biệt, với những doanh nghiệp hướng đến thị trường quốc tế, chứng nhận BRCGS có thể là lợi thế khi làm việc với các khách hàng yêu cầu tiêu chuẩn này. Tuy nhiên, chứng nhận không thay thế các quy định pháp luật hoặc điều kiện nhập khẩu của từng thị trường.
Các yêu cầu chính của tiêu chuẩn BRCGS
Mỗi tiêu chuẩn BRCGS có cấu trúc và yêu cầu riêng. Tuy nhiên, các chương trình thường tập trung vào một số nội dung quản lý cốt lõi sau:
-
Cam kết của lãnh đạo: Ban lãnh đạo phải thể hiện trách nhiệm và phân bổ nguồn lực để duy trì hệ thống.
-
Quản lý rủi ro: Nhận diện, đánh giá và kiểm soát các nguy cơ ảnh hưởng đến sản phẩm và hoạt động.
-
Quản lý chất lượng: Thiết lập quy trình, hồ sơ và phương thức kiểm soát chất lượng phù hợp.
-
Cơ sở hạ tầng và điều kiện hoạt động: Đảm bảo nhà xưởng, thiết bị và môi trường làm việc đáp ứng yêu cầu của tiêu chuẩn.
-
Kiểm soát nhà cung cấp và nguyên vật liệu: Đánh giá nhà cung cấp, kiểm soát đầu vào và chất lượng nguyên vật liệu.
-
Kiểm soát quá trình: Theo dõi các công đoạn hoạt động nhằm đảm bảo sản phẩm đáp ứng yêu cầu.
-
Truy xuất nguồn gốc: Có khả năng xác định nguồn gốc nguyên liệu, quá trình sản xuất và đường đi của sản phẩm.
-
Năng lực nhân sự: Đào tạo và đảm bảo nhân viên hiểu rõ trách nhiệm trong công việc.
-
Đánh giá và cải tiến: Thực hiện kiểm tra, đánh giá nội bộ và khắc phục những điểm chưa phù hợp.
So sánh BRC, HACCP và ISO 22000
BRCGS Food Safety,
HACCP và
ISO 22000 đều được sử dụng trong lĩnh vực quản lý an toàn thực phẩm nhưng có phạm vi và cách tiếp cận khác nhau.
|
Tiêu chí |
BRCGS Food Safety
|
HACCP |
ISO 22000 |
|
Bản chất |
Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm |
Hệ thống nguyên tắc và phương pháp kiểm soát mối nguy |
Tiêu chuẩn hệ thống quản lý an toàn thực phẩm |
|
Trọng tâm |
An toàn, chất lượng, tính hợp pháp và kiểm soát hoạt động |
Nhận diện và kiểm soát mối nguy |
Quản lý an toàn thực phẩm xuyên suốt chuỗi cung ứng |
|
Phạm vi |
Theo phạm vi quy định của tiêu chuẩn
|
Theo hoạt động và sản phẩm áp dụng |
Các tổ chức trong chuỗi thực phẩm |
|
Đánh giá |
Theo chương trình BRCGS |
Tùy chương trình đánh giá, chứng nhận
|
Theo yêu cầu ISO 22000 |
-
HACCP phù hợp với doanh nghiệp cần xây dựng và kiểm soát các mối nguy an toàn thực phẩm.
-
ISO 22000 phù hợp với doanh nghiệp muốn thiết lập hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế.
-
BRCGS Food Safety phù hợp với doanh nghiệp cần đáp ứng yêu cầu cụ thể của khách hàng hoặc đối tác trong chuỗi cung ứng.
Lý do nên chọn ICERT là đơn vị tư vấn chứng nhận BRC
Với bề dày kinh nghiệm và dịch vụ toàn diện, ICERT là đối tác đáng tin cậy, đồng hành cùng doanh nghiệp trong hành trình chinh phục chứng nhận BRC. Dưới đây là những lý do nên lựa chọn ICERT làm đơn vị tư vấn:
- Kinh nghiệm và uy tín: Đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm, am hiểu sâu về tiêu chuẩn BRC, đã thực hiện tư vấn cho nhiều doanh nghiệp đạt được chứng nhận BRC.
- Dịch vụ toàn diện: Hỗ trợ từ đánh giá hiện trạng, khắc phục điểm không phù hợp đến đồng hành trong suốt quá trình chứng nhận.
- Tối ưu chi phí, cam kết hiệu quả: Quy trình tư vấn khoa học, giảm thiểu chi phí phát sinh, gia tăng tỷ lệ đạt chứng nhận ngay từ lần đầu đánh giá.
- Hỗ trợ sau chứng nhận: Hỗ trợ duy trì hệ thống, cập nhật kịp thời các thay đổi của tiêu chuẩn BRC.
Quy trình tư vấn chứng nhận BRC của ICERT
ICERT đồng hành cùng doanh nghiệp từ bước đầu đến khi đạt chứng nhận, đảm bảo tối ưu nguồn lực và tiết kiệm chi phí theo quy trình 10 bước như sau:
Bước 1: Khảo sát thực tế
Đội ngũ chuyên gia của ICERT sẽ tiến hành khảo sát trực tiếp tại doanh nghiệp để đánh giá tình hình hiện tại, xác định các điểm mạnh, điểm yếu và các yêu cầu cần cải thiện để đáp ứng tiêu chuẩn BRC.
Bước 2: Đào tạo nhận thức tiêu chuẩn BRC Food
Các thành viên trong doanh nghiệp sẽ được đào tạo để hiểu rõ về các yêu cầu của tiêu chuẩn BRC, tầm quan trọng của chứng nhận và cách thức áp dụng tiêu chuẩn vào thực tế sản xuất kinh doanh.
Bước 3: Hướng dẫn doanh nghiệp xây dựng hệ thống tài liệu
ICERT sẽ hỗ trợ doanh nghiệp xây dựng đầy đủ các tài liệu cần thiết theo yêu cầu của tiêu chuẩn BRC, bao gồm các quy trình, hướng dẫn, biểu mẫu...
Bước 4: Hướng dẫn ban hành và áp dụng hệ thống tài liệu
Sau khi hoàn thiện hệ thống tài liệu, ICERT sẽ hướng dẫn doanh nghiệp triển khai và áp dụng các tài liệu này vào thực tế sản xuất kinh doanh.
Bước 5: Đào tạo chuyên gia và thực hiện đánh giá nội bộ lần thứ nhất
Đội ngũ chuyên gia của ICERT sẽ đào tạo các nhân viên trong doanh nghiệp trở thành đánh giá viên nội bộ, đồng thời tiến hành đánh giá nội bộ lần đầu để xác định các vấn đề cần cải thiện.
Bước 6: Hướng dẫn doanh nghiệp xây dựng hành động khắc phục và phòng ngừa
Dựa trên kết quả đánh giá nội bộ, ICERT sẽ hướng dẫn doanh nghiệp xây dựng kế hoạch hành động để khắc phục các điểm yếu và phòng ngừa các rủi ro.
Bước 7: Thực hiện đánh giá nội bộ lần hai (nếu cần thiết)
Sau khi hoàn thành các hành động khắc phục, ICERT có thể tiến hành đánh giá nội bộ lần hai để đảm bảo rằng doanh nghiệp đã đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của tiêu chuẩn.
Bước 8: Đăng ký chứng nhận BRC
ICERT hỗ trợ doanh nghiệp đăng ký đánh giá chứng nhận BRC.
Bước 9: Đánh giá chứng nhận chính thức
Tổ chức chứng nhận sẽ tiến hành đánh giá toàn diện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của doanh nghiệp để ra quyết định cấp chứng nhận.
Bước 10: Hỗ trợ sau đánh giá và bàn giao kết quả thực hiện dự án
Sau khi đạt được chứng nhận, ICERT sẽ tiếp tục hỗ trợ doanh nghiệp trong việc duy trì và cải tiến hệ thống, đồng thời bàn giao các tài liệu liên quan.
Khách hàng tiêu biểu
ICERT đã tư vấn cho nhiều doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất, chế biến và cung ứng thực phẩm đạt chứng nhận BRC.
Dưới đây là một số khách hàng tiêu biểu đã lựa chọn dịch vụ tư vấn chứng nhận BRC của ICERT:
Một số câu hỏi thường gặp
Thời gian để đạt được chứng nhận BRC là bao lâu?
Thời gian để đạt được chứng nhận BRC phụ thuộc vào nhiều yếu tố như quy mô doanh nghiệp, mức độ phức tạp của sản phẩm, và sự sẵn sàng của doanh nghiệp. Thông thường, quá trình này kéo dài từ 3 đến 6 tháng.
Chứng nhận BRC có giá trị bao lâu?
Chứng nhận BRC có giá trị 1 năm. Doanh nghiệp cần thực hiện đánh giá định kỳ hằng năm để duy trì hiệu lực chứng nhận.
Chứng nhận BRC có bắt buộc không?
Chứng nhận BRC không phải là yêu cầu pháp lý bắt buộc. Tuy nhiên, nhiều chuỗi bán lẻ lớn như Walmart, Costco,... sẽ yêu cầu nhà cung cấp phải có chứng nhận này để đảm bảo chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm.
Thông tin liên hệ
Công ty Cổ phần Tư vấn Chứng nhận Quốc tế ICERT
Trụ sở chính tại Hà Nội
Địa chỉ: Số 07, ngách 21, ngõ 168 Nguyễn Xiển, Hạ Đình, Thanh Xuân, TP. Hà Nội
Mobile: 0963 889 585
Điện thoại: 024 6650 6199
Email: hn@icert.vn
Chi nhánh Miền Trung
Địa chỉ: K171/63 Trần Thái Tông, Phường An Khê, Quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
Điện thoại: 0914 588 159
Email: dn@icert.vn
Chi nhánh Miền Nam
Địa chỉ: Tầng 4 Số 232/1/33 đường Bình Lợi, Phường 13, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
Mobile: 0966 995 916
Điện thoại: 028 6271 7639
Email: hcm@icert.vn